MENU DE EVENTOS

::: para 55-170 convidados :::

11 OPÇÕES DE BRUNCH

Fruta da estação

Frutas frescas com  manga  habanero  chuvisco

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Burrito de ovo e salsicha

Burrito mexicano com salsicha de ovos mexidos

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Slider

- Rápido

Ovo mexido com bacon e queijo

- Carne bovina 

Ovo mexido com carne e queijo + $ 2

-Salmon Slider

Salmão salteado com alface, queijo de cabra e molho aioli de raiz forte

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Panqueca americana

Com frutas vermelhas com xarope de bordo e chantilly 

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Waffle De Frango

Frango frito, xarope e açúcar de confeiteiro

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Torrada francesa

Torrada francesa crocante com frutas vermelhas, chantilly e doce em pó

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Bife e ovos

Bife grelhado com ovos mexidos e torrada branca + $ 2

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Omelete da cidade

Ovos mexidos com linguiça, batata, cebola e queijo americano

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Criou seus ovos

Opções: Queijo, batata, cebola, pimentão, purê, espinafre, linguiça, bacon, frango e / ou bife $ 2

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11 opções de aperitivos / HORS D'OEUVRES

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Tâmaras para embrulhar bacon

Recheado com queijo azul e balsâmico  chuvisco

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Batatinhas e molho

Sirva com tortilha de milho

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Molho de queijo

Queso di caseiro com tortilla de milho

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Elote mexicano

Servir  com  busca  cotija, mayo paprica e um lado de limão

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Húmus

Hummus de feijão-de-bico servido com pão torrado e cenoura, pepino

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nachos

Batatas fritas de tortilhas crocantes com jalapeños e molho de queijo (opção de frango)

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Empanadas de Frango

Feito com coentro de queijo jalapeño e molho picante de pimenta chipotle com molho de aioli

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Empanadas de carne moída

Feito com coentro de queijo jalapeño e molho picante de pimenta chipotle com molho de aioli

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Empanadas Vegetais

Feito com zuquini, squach, pimentão, cebola, queijo jalapeño jack, coentro e molho de aioli

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Tostón de Guacamole

Tanchagem com refogado  frango ou camarão em cama de guacamole e um toque de manga glaceada + $ 1 por pessoa (camarão)

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ceviche

Camarão ou peixe branco cozido em frutas cítricas com um Boston chip + $ 1 por / pessoa (camarão)

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6 opções de saladas / COLDS

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Frutas da estação

Frutas grelhadas com  manga  habanero  chuvisco

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Salada César

Alface romana, queijo parmesão, croutons e molho César

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espetadas de queijo mozzarella

Com  azeite e vinagre balsâmico  chuvisco 

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Salada da Casa

Servido com morangos frescos, laranja, chips de banana, queijo fresco e vinagrete balsâmico branco

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Salada de Pão Pita

Assado com pepino, cebola, queijo e vinagre balsâmico

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Envoltório de espinafre

Frango Teriyaki com alface, tomate, cebola e molho de aioli vermelho

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12 tapas / pequenas opções

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Albondigas (bolinhos de carne)

Cebola caramelizada com goiaba glaceada + $ 1 por / pessoa

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Patatas da Espanha

Patatas loucas com páprica fumê doce e molho de pimenta vermelha com mel chipotle

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Lula

Calamari frito com cobertura de coentro e molho de aioli vermelho

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Frango e Waffles

Molho de manteiga de bordo com pó polvilhado  açúcar

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Bolas de queijo de cabra

Com cebolas caramelizadas  e manga  habanero envidraçado + $ 2 por / pessoa

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Salmão salteado

Salmão salteado com batatas assadas e molho picante de chimichurri de pêssego

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Espetos de frango

Servido com molho mojo de gengibre cubano e banana doce.

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Espetos de bife

Espeto de bife marinado com molho chimichurri de salsa de pêssego e batatas assadas ou salada de pepino

Bife + $ 1 por pessoa.

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Sliders

Carne: com picles, misture verduras e molho de aioli caseiro vermelho + $ 1 por pessoa

Cordeiro: com cebola caramelizada, tomate cereja e molho de aioli verde + $ 3 por pessoa

Frango: com alface, tomate, cebola crua e mil ilhas

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5 opções de finger food

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Asas loucas

vem com: cenouras frescas, aipo, batatas fritas e queijo rancheiro caseiro ou azul

(Sabores: suave, quente, pimenta limão, teriyaki e limão) ESCOLHA DOIS SABORES

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Dedos de galinha

Feito de fresco com  batatas fritas e mostarda com mel caseira

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Pizza louca

Escolha 2 entre queijo, pepe, rosita, havaiano, frango asiático

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Quesadillas loucas

Servido com pimentão verde, vermelho, cebola, queijo chihuahua e creme de leite entre frango e vegetariano.

Bife + $ 1 por pessoa.

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Crazy Tacos

Servido com alface, tomate e queijo +, escolha entre frango, opção vegetariana.

Bife + $ 1 por pessoa.

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Fajitas

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Fajitas Todas as fajitas

servido: Sobre uma cama de cebolas salteadas e pimentos com acompanhamento de arroz, feijão, pico de gallo, creme de leite e tortilhas.

Fajitas contam como 3 itens. Frango ou vegetariano.

Bife + $ 3 por pessoa

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5 PAELLAoptions

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Tradicional

Arroz calasparra,  calamaris, camarões, mexilhões, costelas, chouriço, ervilhas e especial à base de Chef

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frango com limão

Arroz calasparra,  vegetariano  à base de alcaparras e limão

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Frutos do mar

Arroz calasparra, camarão, calamar e mexilhões

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Vegetariano

Arroz Calasparra, pimentão, cebola,  alcachofras, cogumelos.

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50 convidados $ 500

Empacotado Agarre e vá!

Com Cheff + $ 300

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4 opções de sobremesas

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Flan - Churros -  Tres Leches - Pudim de Arroz

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